蒲城县学校后勤管理中心
关于对学校后勤设施维护改造的
通 知
各学校：
目前，正值暑假学闲时间，为了做好新学年学校食堂、宿舍规范化管理工作，全面提升学校后勤工作管理水平，尽快实现我县义务教育段学校营养改善计划食堂供餐，特提出以下要求，希各学校认真贯彻落实。
1．利用暑假，对学生食堂、宿舍设施设备、用具（从大的消毒柜蒸车等到小的碗、筷子）等全面细致进行自查自检，对不合理的建筑结构进行改造，过时、老旧、损坏的设施设备、器具等进行升级换代或更新。
2．利用暑假，对食堂宿舍用水和排水系统、设施进行自检维修。严禁取用未经检验合格的自备水源，要对给、排水设施细致排查，对锈蚀、破损的管道、水闸、龙头等进行维修、更换或疏通，保障开学后正常使用。
3．开学前，要提前组织人员对食堂餐厅、操作间、储藏间，宿舍等所有部位进行移位清扫和整理。要彻底清除餐厅门口、售饭台、操作间地面、以及垃圾存放点周围油渍，对窗台、洗碗池底部、消毒柜和面机等炊具底部死角认真清扫，以崭新面貌迎接新学期的开始。
4．开学前，要对各类后勤工作人员进行岗前培训。学校要提前续聘或新聘后勤工作人员并办理“健康证”等，要认真进行一次食品安全常识和操作技能知识培训，让员工掌握基本常识和要求，签订安全责任书，后勤工作人员要熟悉“学校食堂安全管理八项制度”，要把“制度”装框上墙，醒目悬挂，长期约束。
蒲城县学校后勤管理中心
2017年8月9日
