4月27日，蒲城县召开学校食堂食品安全暨膳食搭配培训会。特邀陕西省健康管理行业促进会副会长、高级营养师、健康管理师阮苏丽，渭南市食药监局餐饮科科长惠保安两位专家作专题培训，全县中、小学及幼儿园分管领导、食品安全管理员、操作人员约500人参加了培训。
会上，两位专家分别从不同年龄段学生一日营养膳食的科学搭配技能、学校食堂食品安全事故预防、食物采购及加工要求、学校食堂规范化操作及食品安全要求等方面向与会人员作了全面细致的讲解，构筑了学校餐饮食品安全的防火墙，全体参训人员听得仔细、记得认真。
会后，大家纷纷表示，通过培训充分体会到学校食品安全与科学搭配的重要性，明白了自身的责任重大，回去后将努力提升防范食品安全事故的意识和能力，严格按照规范操作，科学合理搭配膳食，确保全体学生科学、营养、卫生、安全用餐。
