蒲城县学校后勤管理中心
2018-2019学年度春季开学学校后勤管理工作督查
情 况 通 报
各初中、中心校、县直学校、民办学校：
为了全面贯彻落实省市县关于学校后勤管理工作的相关要求，进一步规范和提升我县学校后勤管理水平，使全县学校在一开学始就以更高标准、更严要求、更细作风做好学校后勤服务工作，学校后勤管理中心根据县局开学工作会安排，于2月18日下发了《关于做好学校后勤准备工作的通知》《关于做好2018-2019学年度下学期学校后勤管理常态化督查的通知》，对学校后勤开学准备工作及后勤管理督查工作提前做好安排，并与2月19日开始，分四个督查组按照“横向倒边、纵向到底、不留死角”的原则，对全县学校后勤工作的开学准备情况及学校后勤日常管理情况进行细致的检查。截止3月13日，共检查学校115所，其中高（职）中5所，初中13所，小学及教学点82所，民办学校5所，幼儿园10所，对11所学校的部分方面发出了限期整改通知书。现将督查情况通报如下：
一、基本情况
检查中发现，大多数学校能提前安排，逐项落实《学校后勤准备工作通知》要求，开学前对操作间和储藏室进行移位清扫，对操作工具进行全方位清洗消毒，对操作人员进行岗前业务技能培训，确保开学第一餐安全、顺利进行。多数学校能提前组织教师，对学生的床、窗帘、门帘进行彻底清洗，宿舍内外彻底打扫，给学生住宿营造一个温馨的环境。如：孙镇东陈小学领导开学前就能深入食堂安排部署，食堂管理员和工作人员提前到岗开展工作，检查时安全记录、培训记录齐全详实，特别是还没有开灶前新采购的原材料就已经严格按照规范要求整理好了索证索票；孙镇初中、电力学校、永丰九年制学校领导思想认识明确，都能提前安排相关人员到岗，领导带队检查安排，提前对工作人员进行业务培训，确保开学工作顺利进行；龙池中心小学校园环境整洁，餐厅地面干净，操作间工作人员着装规范，刀具摆放整齐，储藏间干湿分离，摆放整齐，标识规范，留样柜、消毒柜运转正常，学生宿舍内务干净整洁，物品摆放整齐有序；陈庄九年制操作间、储藏间规范有序，宿舍内务整理美观舒适；兴镇初中餐厅卫生干净，储藏室物品摆放特别规范，学生公寓环境优雅，舒适温馨，让人耳目一新；苏坊九年制学校操作人员“三白”管理规范，储藏室整齐干净，开学前利用两天时间对食堂卫生进行了彻底清扫、操作用具进行了高温消毒；三合小学餐厅打扫工具统一，摆放整齐所有物品储藏规范，标识明确，宿舍卫生干净，学生洗漱物品摆放整齐有序，苏坊小学的后勤管理工作较上学期有了大幅度提升，管理操作更加规范。做的好的学校还有：城南一小、罕井初中、上王九年制学校、上王西苇小学、罕井中心小学、东党小学、孙镇中心小学、紫荆办三兴小学、双酒小学、大孔小学、高阳小学、西头小学。
二、存在问题：
（一）罕井片区学校：个别学校领导思想不重视，工作不规范，细节不到位，责任没有落实。具体有：1、部分食堂的操作人员个人卫生不符合要求，有佩戴首饰、长指甲、染指甲等现象。如：马村矿学校、六合小学。2、操作工具、学生碗筷清洗消毒不彻底，操作工具有发霉现象。如六合小学、特殊学校和星驰学校。3、开学前未做到移位清扫，安全意识淡薄，如：星驰学校、张王小学、大孔幼儿园、六合小学。
（二）兴镇片区学校：荆姚九年制学校蔬菜储藏室摆放混乱，卫生差；操作间地面排水不畅，积水多；学生宿舍地面脏，床铺乱；蒲城县第一幼儿园食堂设施先进，但管理不到位，厨房、储藏室物品摆放混乱，防尘防蝇不到位，消毒柜生锈严重，存在安全隐患；原任赵家苗苗幼儿园消毒不规范，学生口杯未消毒；储藏室物品摆放混乱，未分类放置，卫生环境差。
（三）党睦片区学校：陈庄阳光学校餐厅地面有油渍，有卫生死角，消毒柜没有插电源，操作间没有移位清扫，库房清理不够彻底，储藏间物品未装框上架；陈庄内府幼儿园操作间电源外露，无储藏间，米、面、油都存放在操作间，留样柜样品销毁不及时；龙阳中心小学餐厅地面有油渍，操作间灭蝇灯未清理，储藏间干、湿混放，标识不全，蔬菜未装框上架。
（四）孙镇片区学校：保南小学储藏室物品分类不清，摆放混乱，碗筷未经消毒就让学生使用，操作间功能分区不明晰；有部分学校留样标签填写不规范，没有填或填错留样量，如：孙镇潘庄小学、永丰石马小学、戴家小学、蔡邓小学、第二幼儿园；储藏室冷冻柜荤素混放，如：椿林中心小学、椿林护难小学、永丰石马小学、永丰小学；洛滨镇前洼小学消毒柜生锈严重，存在安全隐患；有部分学校消毒餐具摆放不规范，影响消毒效果，如：桥山中学、孙镇潘庄小学、第五幼儿园。
三、工作要求及措施
1、各学校校长和食堂负责人要紧扣食品加工、储存、供应、饭菜留样、教师陪餐、消毒等关键环节，严格要求操作人员操作期间着装整齐、持证上岗，规范食品操作过程。要切实做好食品保管和防护措施，加大食品查验频次，果断废弃变质食品，坚决禁止供应需经过特殊加工的食品，确保学生身心健康。
2、各学校要绷紧食品安全这条红线，要形成食堂监管的的常态化工作机制，对于在食堂管理中出现问题被通报的学校，要立即查找问题根源，制定切实可行的整改措施，确保学生用餐安全。
3、各中心校要继续加强对辖区内幼儿园的督查力度，坚持每月不少于一次入园检查，对督查时发现的问题要督促限期整改，对存在食品安全隐患的以及问题较多的幼儿园要高密度检查。每次督查要详细填写检查表并留有影像资料。
4、学校后勤管理中心对前期存在突出问题下达整改通知书的学校将进行高密度检查或复查，对整改不到位的学校校长进行约谈，对在制度执行上放弃原则、不抓不管、严重失职的学校领导和后勤工作人员，按相关规定进行查处，并上报教育局党委。
蒲城县学校后勤管理中心
2019年3月15日
