蒲城县学校后勤管理中心
关于对2019-2020学年度学校开学后勤管理工作督查
情 况 通 报
各初中、中心校、县直学校、民办学校：
为了进一步贯彻落实省市县关于学校后勤管理工作的相关要求，进一步巩固和提高我县学校后勤管理工作水平，切实保障新学期开学工作正常开展，学校后勤管理中心于8月26日下发了《关于开学前做好后勤服务准备工作的通知》，对各校后勤管理方面的开学工作进行了部署安排，并根据本学年的督查工作安排，从8月30日开始，分四个督查组开始对全县各级各类学校后勤工作开学准备情况及开学后后勤管理工作的运行情况进行细致的检查，截止9月6日，共检查学校124所，其中高（职）中5所，初中及九年制14所，小学和教学点85所，民办学校12所，幼儿园8所。共下达限期整改通知书9个。现将督查情况通报如下：
一、基本情况：
我县学校的后勤管理工作，经过近几年的积累和沉淀，已经形成良好的发展态势，从开学工作检查中就可以看到，绝大部分学校的后勤服务准备工作在开学前就能够有条不紊的推进，提前组织人员对后勤服务场所进行移位清扫，维修、更换用水及食堂生活设施、设备，对操作工具进行全方位清洗消毒，对操作人员进行岗前业务技能培训，确保学生一入学就能吃上可口、营养、安全的饭菜。永丰九年制学校上学年投入资金对食堂操作间、餐厅建筑结构等硬件进行了改造，购置了不锈钢厨具等设施，本学期，新任校长继续投入万余元新添蛋糕制作、烤箱等新型厨具，拓宽了学生饭食品种，增加了月饼、蛋糕等食品，改变了长期以来学生固定的餐饮模式，提高学生餐营养水平，为全县学校后勤管理服务再创新、再提高进行了尝试；电力学校、孙镇东陈小学、孙镇中心小学等学校领导思想重视，动手早，工作安排细致，落实到位，食堂宿舍环境干净、卫生，厨具餐具消毒清理彻底，储藏室整洁有序，各项准备工作到位；第三高中领导高度重视食品安全工作，8月28日就对食堂操作间进行了全面移位清扫，8月30日对餐厅、宿舍、厕所全部进行了消毒，8月31日学校领导亲自对移位清扫工作进行了检查，且学校后勤工作留有痕迹，尤其对超市提出了较高要求，没有“三无食品”，没有方便面、口香糖；党睦中心小学将操作间、储藏室、餐厅进行了大翻新、改造、整理，全面彻底移位清扫，环境焕然一新，学校还新更换了两台热风循环消毒柜，保证了学生餐具消毒效果；陈庄九年制学校8月25日即对学生的餐具、操作工具进行了水煮高温消毒，对学生餐厅、宿舍、厕所都进行了彻底打扫和消毒；城南一小食堂操作人员“三白”管理规范，储藏室整齐干净，操作的整个程序规范有序，送往教室的餐具用保鲜膜进行密封，避免了二次污染；洞坡小学开学前利用两天时间对食堂卫生进行了彻底移位清扫、操作用具进行了高温水煮消毒，储藏室物品摆放整齐，分类明确，入筐上架，宿舍环境卫生干净，学生洗漱物品摆放整齐有序；龙池中心小学无论是食堂还是宿舍开学前都做了彻底打扫和消毒，物品摆放井然有序；罕井初中对餐厅地面进行彻底的清理，储藏室、操作间功能区明确，物品摆放有序，一开学就给学生午餐增加了时令水果；城区各加餐学校思想高度重视，都能在开学前对操作间和储藏室进行移位清扫，各类表册准备就绪，为确保开学第一餐安全、顺利进行。做的比较好的学校还有：三合中心小学、宜安小学、桥陵中心小学、贾曲小学、三义小学、梦圆学校、荆姚九年制学校、上王九年制学校、罕井中心小学、大孔小学、东党小学、翔村九年制学校、矿区小学、龙阳中心小学、钤饵小学。
二、存在问题：
绝大部分学校开学准备工作充分，但仍有个别学校领导思想不重视，工作不规范，细节不到位，责任没有落实。具体有：孝通幼儿园、秦家小学至30日检查时也未安排进行打扫，工作严重滞后；陈庄白卤小学的移位清扫不彻底，操作间、餐厅打扫不彻底，消毒柜生锈严重，柜内厨具也严重生锈；东鲁小学安排不到位，移位清扫不彻底，灭蝇灯未清理，有上学期剩余原材料未清理；岳庄小学、璋宝小学、甜水井中心小学、漫泉河小学食堂的操作人员个人卫生不符合要求，有佩戴首饰、长指甲、染指甲等现象；蒲城中学、漫泉河小学、原任魏村小学、高都小学食堂操作工具、学生碗筷清洗消毒不彻底；甜水井中心小学、苏坊小学、原任范家小学、璋宝小学、三合义龙小学操作间摆放混乱，开学前未做到移位清扫，安全意识淡薄；上王张王小学操作人员未穿工作服，未取得有效健康证明，操作间冰库有私人物品，库房有上学期剩余原料未清理；高阳中心幼儿园操作间脏乱差，储物柜内有苍蝇，冰箱门边已经发霉还没有清理，留样柜没有清洁。
三、工作要求和措施：
1、各校要对食品安全工作常抓不懈，建立以校长为第一责任人的食品安全管理机构，把学校食堂监管工作列入每周例会常议常抓，形成常态化的工作机制，要不定期组织召开学校食堂食品安全专题工作会议，对操作人员进行业务培训，明确工作目标，提高责任意识和食品安全相关知识水平。
2、各中心校加强对辖区内教学点及幼儿园的监管力度，并积极做好指导和帮扶工作，强化工作人员的业务素质，提高食堂供餐水平，大力提升我县学校食品安全这一薄弱环节，使我县学校后勤管理水平整体上台阶。
3、各学校要绷紧食品安全这条红线，要形成食堂监管的的常态化工作机制，对于在食堂管理中出现问题被通报的学校，要立即查找问题根源，制定切实可行的整改措施，确保学生用餐安全。
4、学校后勤管理中心对前期存在突出问题下达整改通知书的学校将进行高密度检查或复查，对整改不到位的学校校长进行约谈，对在制度执行上放弃原则、不抓不管、严重失职的学校领导和后勤工作人员，按相关规定进行查处，并上报教育局党委。
蒲城县学校后勤管理中心
2019年9月17日
