蒲城县学校后勤服务中心
关于做好2021年秋季学期学校后勤
服务工作的通知
各中心校，县直学校、民办学校：
为全面做好2021年秋季学期后勤服务保障各项工作，贯彻落实秋季开学工作会议精神，切实营造良好开学氛围，现就做好2021年秋季学期学校后勤服务工作通知如下：
一、细化工作制度
各学校要贯彻落实县教育局有关秋季开学工作要求，修订完善后勤服务各项制度，建立健全食品安全管理制度，夯实校长学校食品安全第一责任人责任，配齐专职或兼职食品安全管理员，定岗定责，全面落实食堂、宿舍、教室、厕所等重点区域专人负责制和工作职责。
二、查验证件资质
各学校要提前聘齐食堂工作人员，根据当前疫情防控要求，对其身体健康状况及居住情况进行跟踪监控，建立食堂工作人员的健康档案，并做好食堂所有工作人员的岗前食品安全和业务知识培训。查验校园用水“检验合格报告”、工作人员“健康证”等证件，对于即将到期或失效的证件要提前补办，重点对学校食堂供电供气等设备的查验，确保开学食堂的安全运转。
三、全面清理校园环境卫生
各学校在开学前对餐厅、操作间、储藏室进行全方位移位清扫，对学生宿舍、楼道、楼梯，教室、厕所以及周边环境等进行全面打扫，消除卫生死角。对学生宿舍、食堂电路和大型用电器等设施进行细致检修，发现有陈旧、损坏或者有安全隐患的设备要及时维修或更换。对生活用水管道、储水设施进行彻底清理。对于检查中发现的问题要建立后勤管理排查台账，台账上要标明所检查存在隐患内容、整改措施、整改时限、责任人、责任领导，确保开学后安全使用。
四、全力做好场所设施消毒
各学校于开学前要组织后勤人员对食品经营场所进行全面卫生整理。对操作间、餐厅、库房等进行移位清扫，全面消毒，库房剩余食材彻底清零。对所有餐用具、厨具进行彻底清洗消毒，做好保洁，对冷冻冷藏、加热加工、清洗消毒、食堂供水等设施设备全面检查维护，排除设备长时间不用可能出现的各种故障。
五、切实加强食材供应管理
根据《蒲城县教育局关于做好学校食堂供餐大宗食材及原辅材料采购工作的通知》精神，各学校要严格按照要求，确定所需大宗原辅材料供应企业，签订供货合同，从源头上确保师生生命安全和营养健康。各学校严禁采购合同以外的食材，严格落实食材采购查验制度，索取供货企业及配送人员的相关资料等，并向师生进行公示。
各学校要高度重视，迅速行动，召开本校后勤服务准备工作专题安排会，从严从细从实排查落实，不留死角。各中心校负责开好辖区教学点和幼儿园的后勤服务准备工作会，并按照文件要求做好排查，建立排查整改台账。
开学前后，县学校后勤服务中心将对全县各级各类学校进行全面督查，对思想不重视、准备工作不充分、防控措施落实不到位的学校进行全县通报。
蒲城县学校后勤服务中心
2021年8月29日
