蒲城县教育局
关于切实做好学校食堂硬件提升改造工作的通知
各片区，各中心校、县直学校：
根据蒲城县校园食品安全排查整治专项行动工作专班《关于督促学校食堂做好硬件提升改造的通知》精神，为进一步加强学校食堂管理，改造提升学校食堂设施设备，防范校园食品安全风险，现就切实做好学校食堂硬件提升改造工作有关事项通知如下：
一、提升改造范围
全县各级各类学校
二、提升改造时间
即日起至2月24日（春节假期除外）
三、提升改造项目
1.各学校要利用寒假期间对食堂进行全面自查自纠，对食堂内环境进行彻底打扫，对食堂所有工具、容器、设备进行彻底清洗，及时处置已开封的食品原料、冷冻冷藏的食材，及时维护或更换老化破损的食堂设备设施，健全完善“三防”设施。
2.各有关学校要对照《学校食堂硬件改造清单》（详见附件）要求，逐项进行整改提升，确保存在问题在今年春季开学前全部整改到位，全面消除安全隐患。
四、工作要求
1.切实提高认识。校园食品安全关乎全县师生的身体健康，各学校要切实提高思想认识，召开专题会议，制定切实可行的食堂改造提升方案，安排专人负责做好食堂提升改造工作，确保存在问题全面整改到位。
2.强化督导检查。各片区、中心校要统筹安排辖区教学点和幼儿园的食堂提升改造工作，督促其按照要求做好提升改造，并对提升改造情况进行验收。各学校要加强提升改造过程中的质量和进度，确保在春季开学前全面完成提升改造工作。开学前，县教育局将会同市场监管局对学校食堂提升改造工作进行全面督导检查。
蒲城县教育局
2024年2月1日
