蒲城县勤工俭学办公室
关于印发学生营养改善计划所需食品及原辅材料统一采购和配送工作实施方案的通知
蒲勤发﹝2015﹞ 04 号
各初中、中心校、有关县直学校：
为进一步规范我县农村义务教育营养改善计划试点学校食堂管理，确保营养改善计划实施过程中的食品安全和资金安全，有效减少学校在食堂食品原材料采购中间环节，畅通采购渠道，提高采购效率，降低采购成本，确保采购质量，从源头和过程上做好食品安全监管，更好地实现为学生提供“等值优质”食品的目标，根据《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》、《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》、蒲教发﹝2015﹞11号等文件精神，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，坚持“食品安全、价格合理、定点采购、公开透明、以生为本，优质服务” 的原则，以改善学生营养、增强学生身体素质，促进学生健康成长为宗旨，确保学生吃得放心、吃得营养，努力办好人民满意的教育。
二、统一采购和配送的对象
原则上全县各中小学按照“四统”要求做好食堂有关工作，农村义务教育营养改善计划试点学校食堂必须执行“四统”。
三、统一采购和配送食品种类
米、面、油、蔬菜、干菜调味品等。
四、采购方式
（一）统招。由县营养办为农村义务教育学生营养改善计划试点学校食堂食品原材料按照政府采购相关的规定，该公开招标的，进行公开招标，该询价采购的在相关监督部门的参与监督下进行询价采购。
（二）统购。农村义务教育学生营养改善计划试点学校食堂供餐所需食品及原辅材料统一在县营养办研究决定的定点供货企业中采购。午餐学校米、面、油由公开招标确定的供应商供货，蔬菜、干菜调味品由学校在县营养办实际考察后指定资质齐全、质量服务保障、安全可靠的供应商采购。
（三）统配。供货商按照涉及中小学对各类食品原材料的需求数量进行配备。各学校在每周星期四将各学校食堂下周所需的各类食品原材料的数量通过蒲城县学校后勤管理监测平台学校采购栏目内操作报县营养办，办公室汇总后于星期五上午12点前交给供货商，供货商在星期五下午至星期日上午12点作好一切配备送货准备工作。
（四）统送。供货商将各中小学所需各类食品原材料按量在每周星期日下午2︰00—6︰00统一送到相关学校。
五、配送方的资格及要求
1、配送方须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、组织机构代码证、食品流通许可证、健康证等证书。
2、配送方必须提供符合规定标准的新鲜食品，动物类必须经过检验检疫，蔬菜类必须无残留农药。
3、配送方提供的各种食品价格不得高于市场批发价，具体价格由校方和供货方商议。
4、配送方提供的食品导致学校师生食物中毒或其他严重后果，要承担一切经济赔偿和法律责任。
六、学校食堂食品定点采购的要求
各供餐学校食堂食品必须定点采购。要选择社会信誉度高、有规模的企业或经营户，作为定点采购单位，签订好采购合同或协议，同时要建立食品采购索证索票制度和进货验收和台帐制度。各午餐学校在县营养办考察确定的准入企业中定点采购，确保营养改善计划安全顺利实施。
附：蒲城县供餐学校食堂统一定点采购准入企业名单
1、 蒲城县福乐康商贸有限公司
2、 渭南合众物资有限公司
3、 蒲城县恒杰调味水产经销部
4、 蒲城县永炙商贸公司
蒲城县勤工俭学办公室
2015年8月29日
